Приготовление:
Вареную (а лучше печеную - в ней меньше жидкости) тыкву разминают в пюре. Вливают в него подогретое молоко, добавляют разведенные дрожжи, сырые яйца и муку.
Вымешивают.
Вымешанное тесто ставят на 2 часа в тепло. Затем добавляют сливочное масло, сахар и солят по вкусу.
Вновь вымешивают тесто и держат в тепле, пока оно не поднимется. Пекут как обычно.
