На 5 порций:
2-3 яблока, 2-3 ст. ложки крахмала картофельного, 1/2 стакана вишневого сиропа, 4 – 5 столовых ложек сахара, 2 стакана воды, лимонный сок.
Приготовление:
Из части воды и картофельного крахмала приготовить заправку, добавить вишневый сироп.
Оставшуюся воду вскипятить с сахаром. Яблоки вымыть, очистить, ополоснуть, натереть на терке с крупными отверстиями, сбрызнуть лимонным соком.
Заправку с крахмалом влить в кипящий сироп, довести до кипения.
В горячий кисель добавить яблоки, перемешать, вылить в компотницу, смоченную холодной водой.
