1 л воды, 200 г цидонии, 150 г сахара, 3 ст. ложки картофельного крахмала.
Приготовление:
Из плодов цидонии вырезать сердцевину.
Тушить плоды в небольшом количестве воды, затем протереть через сито или приготовить пюре с помощью миксера.
Добавить в пюре сахар, воду, проварить, загустить разведенным холодной водой крахмалом.
Готовый кисель разлить в порционную посуду, посыпать сахаром.
Подавать холодным с молоком.
