Приготовление:
Орехи разрежать на 4 части каждый, добавить кофе, мускатный орех (немного раздавленный), корицу раскрошенную, гвоздику. Залить спиртом.
Закрыть и поставить в прохладное светлое место на 40 дней. По истечении этого срока процеживаем спирт, смешиваем его ссиропом, полученным из 250 мл воды и 4 ст.л. сахара.
Разливаем по бутылкам и оставляем еще на 40 дней.
Через 40-ней ликер готов, его можно еще раз профильтровать.
Получается классическая горьковатая и очень крепкая штучка, из разряда дигестивов после сытного обеда. Нравится очень мужчинам.
Для "облегченного" более женского варианта вместо спирта можно взять литр водки, а сиропчик приготовить с 5 или 6 ложками сахара.
|
